¿Qué Hace Un Pastor Lechero?

¿Qué Hace Un Pastor Lechero?

January 29, 2023, by Javier Peña, carrera profesional

Un pastor lechero es responsable del cuidado y manejo diario del ganado lechero. Se preocupan principalmente por mantener la salud del ganado lechero y garantizar que se cumplan las cuotas de producción de leche. 

deberes y responsabilidades del pastor lechero

Para garantizar la salud del rebaño, un pastor lechero normalmente realiza las siguientes tareas:

  • Supervisa la salud de todos los animales en las instalaciones y toma nota de cualquier cambio de comportamiento
  • Ordeña, bebe y alimenta al ganado dos o tres veces al día.
  • Trata lesiones o enfermedades menores a medida que ocurren.
  • Recorta pezuñas
  • Aplica vacunas y otras inyecciones.
  • Ayuda con el parto
  • Realiza inseminación artificial.
  • Mantiene registros integrales de salud y producción.
  • Trabaja en estrecha colaboración con el veterinario durante los exámenes.

El pastor también debe estar calificado para operar máquinas de ordeño y otros equipos, solucionar problemas mecánicos u otros problemas a medida que surjan. La sala de ordeño debe mantenerse limpia y cumplir con los estándares requeridos por el inspector de productos lácteos. 

El pastor también debe administrar a los empleados de la lechería y otros miembros del personal, asegurándose de que todas las tareas se completen de manera adecuada y oportuna. Las tareas adicionales pueden incluir el transporte de animales hacia y desde las subastas, el cultivo de heno u otros forrajes, el mantenimiento básico de la granja o cualquier tarea adicional asignada por el propietario de la granja.

Salario del pastor lechero

El salario de un pastor lechero puede variar según factores como los años de experiencia y el número de cabezas de ganado. La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. (BLS, por sus siglas en inglés) incluye este trabajo en agricultores, ganaderos y gerentes agrícolas . De acuerdo a esta categoría, los pastores lecheros devengan el siguiente salario:

  • Salario anual promedio : $ 67,950 ($ 32.67 / hora)
  • Salario anual del 10% superior : $ 136,940 ($ 65.84 / hora)
  • Salario anual del 10% inferior : $ 35,440 ($ 17.04 / hora)

Fuente : Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., 2018

Payscale también proporciona un salario para los pastores lecheros de la siguiente manera:

  • Salario anual medio : $ 36,000 ($ 13.06 / hora)
  • Salario anual del 10% superior : $ 47,819 ($ 22.99 / hora)
  • Salario anual del 10% inferior : $ 30,000 ($ 9.24 / hora)

Fuente : Payscale.com, 2019

Los puestos de pastor de lechería a menudo tienen una variedad de beneficios complementarios asociados además del paquete salarial estándar. Los beneficios adicionales a menudo incluyen alojamiento gratuito y servicios públicos provistos en la granja, el uso de un camión agrícola, seguro médico y vacaciones pagadas.

Educación, Capacitación y Certificación

Si bien no existe un requisito de educación formal para los pastores lecheros, la mayoría tiene una experiencia significativa trabajando con ganado lechero en un rol práctico. Es importante que los pastores lecheros tengan un buen conocimiento práctico de la anatomía y fisiología, reproducción, producción de leche y requisitos nutricionales del ganado lechero. Muchas personas comienzan su camino hacia este título trabajando como personal lechero o pastores asistentes. 

  • Academia : Hay muchos programas de grado de cuatro años en ciencia animal, ciencia láctea u otros campos agrícolas que pueden preparar a un candidato para una carrera en administración lechera. También hay planes de grado de uno a dos años, así como "cursos cortos" de la industria que duran solo unos meses y brindan certificados profesionales en los campos de productos lácteos. Por ejemplo, el Programa de Cursos Cortos de Granja e Industria de la Universidad de Wisconsin-Madison tiene una opción de especialización en administración lechera, que ofrece certificados de uno y dos años. Otros programas, como el que ofrece la Universidad de Illinois, ofrecen opciones de aprendizaje a distancia que se pueden completar en un formato en línea.
  • Cursos : el trabajo del curso puede cubrir el manejo de animales que involucra inseminación artificial y reproducción; manufactura relacionada con la producción de leche; y ciencia agrícola, láctea y alimentaria.
  • Pasantías : También existen muchos programas de pasantías en productos lácteos que pueden brindar una experiencia valiosa al capacitar a un estudiante para que se convierta en una parte exitosa del equipo de administración de productos lácteos.

Un pastor lechero puede moverse en muchas áreas de la gestión lechera, así como también en la propiedad lechera. También pueden hacer la transición a puestos relacionados con la inspección de productos lácteos, la gestión de rebaños de carne, la venta de productos de ganado, la venta de productos farmacéuticos veterinarios, la venta de alimentos para ganado u otras actividades agrícolas.

Habilidades y competencias del pastor lechero

Para convertirse en un pastor lechero, debe tener las siguientes habilidades:

  • Resistencia física y mental : la capacidad de controlar una cantidad de ganado al mismo tiempo.
  • Familiaridad con el rebaño : La capacidad de conocer las personalidades e idiosincrasias de cada vaca, así como la calidad de su leche
  • Habilidades interpersonales : la capacidad de trabajar en equipo con las personas involucradas en el cuidado de la manada, como el veterinario, el nutricionista, el granjero y el científico.
  • Habilidades analíticas : la capacidad de evaluar la condición de la manada
  • Habilidades de liderazgo : la capacidad de gestionar a otros trabajadores agrícolas para garantizar la salud del rebaño y la producción eficiente de leche.
  • Competencia técnica : la capacidad de operar y reparar máquinas de ordeño, así como otra maquinaria agrícola

Perspectivas laborales

La Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU. indica que se proyecta que el crecimiento del empleo para agricultores, ganaderos y otros gerentes agrícolas muestre poco o ningún cambio hasta 2026. Las eficiencias de la producción de cultivos a gran escala han llevado a la consolidación de la superficie cultivada bajo menos, pero más grandes, granjas. Las granjas pequeñas operan con márgenes de ganancia reducidos y son vulnerables a las malas condiciones del mercado y es probable que continúen cerrando durante la próxima década.

Aquellos con experiencia en ganado lechero tienen la opción de hacer la transición a carreras similares trabajando con otros animales, particularmente dentro del campo de manejo de ganado.

Ambiente de trabajo

Los pastores lecheros trabajan en las granjas lecheras. Pueden trabajar en interiores limpiando establos, tratando animales enfermos y operando equipos de ordeño; o al aire libre pastoreando el ganado. Su trabajo puede verse afectado por las malas condiciones climáticas, que pueden ser peligrosas. Los animales pueden asustarse y portarse mal, o pueden estar enfermos e irritables.

Horario de trabajo

Los pastores lecheros trabajan a tiempo completo durante todo el año. Es posible que se requieran horas extra para ayudar a dar a luz a un nuevo ternero o cuidar a una vaca enferma.

Cómo conseguir el trabajo

APLICAR

Mire recursos como Indeed, JobRapido y SimplyHired para conocer las últimas ofertas de trabajo. Estos sitios también pueden brindar asistencia profesional, como consejos para escribir currículos y cartas de presentación, así como técnicas para dominar las entrevistas.

RED CON OTROS EN LA INDUSTRIA

Asista a conferencias y otros eventos organizados por organizaciones como la Federación Internacional de Productos Lácteos (IDF), la Organización Nacional de Agricultores (NFO) y la Federación Nacional de Productores de Leche (NMPF). Estas organizaciones brindan oportunidades de creación de redes que pueden conducir a empleos en el campo.

Comparando trabajos similares

Las personas interesadas en una carrera como pastor de ganado lechero deben considerar estas carreras similares, junto con su salario medio anual:

  • Científico Agrícola y de Alimentos : $64,020
  • Agricultor, ranchero u otro administrador agrícola : $ 67,950
  • Técnico en Agronomía y Ciencias de los Alimentos : $40.860
  • Ingeniero Agrónomo : $77,110
  • Trabajador Agrícola : $24,640

Fuente : Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., 2018

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